Bloc de couteaux Cuisine::pro® Damashiro® Mizu, 7 pièces

Des couteaux d’une seule pièce, sans joint, aux manches creux lestés rendent l’ensemble Damashiro Mizu facile à manier, et son bloc en chêne est muni de fenêtres en acrylique pour mettre les lames en valeur.

• Acier inoxydable japonais 420J2 entièrement forgé
• Lames d’inspiration Damas finies selon un procédé japonais traditionnel d’affûtage au cuir
• Lames à double biseau effilées à un angle de 15 à 20°
• Trempe à la glace et revenu à 53 HRC sur l’échelle de dureté Rockwell
• Fabriqués d’une seule pièce d’acier inoxydable sans joint, avec manches creux lestés
• Comprend : couteau de chef, couteau à pain, 2 couteaux santoku, couteau tout usage, couteau d’office et bloc en chêne