Bloc de couteaux Cuisine::pro® Damashiro® Nami, 9 pièces

L’ensemble Damashiro Nami ajoute un mini couteau de chef et un troisième couteau santoku aux essentiels, le tout rangé dans un bloc en acacia muni de panneaux transparents.

• Acier inoxydable japonais 420J2 entièrement forgé
• Lames d’inspiration Damas finies selon un procédé japonais traditionnel d’affûtage au cuir
• Lames à double biseau effilées à un angle de 15 à 20°
• Trempe à la glace et revenu à 53 HRC sur l’échelle de dureté Rockwell
• Fabriqués d’une seule pièce d’acier inoxydable sans joint, avec manches creux lestés
• Comprend : couteau de chef, mini couteau de chef, couteau à pain, 3 couteaux santoku, couteau tout usage, couteau d’office et bloc en bois d’acacia