Couteau à pain Cuisine::pro® iconiX®

Le couteau à pain iconiX scie les croûtes croustillantes sans écraser la mie moelleuse, et son manche profilé reste confortable du premier au dernier morceau de la miche.

• Acier inoxydable allemand 1.4116 entièrement forgé
• Lame à double biseau affûtée deux fois, effilée à un angle de 15 à 20°
• Trempe à la glace et revenu à 55 HRC sur l’échelle de dureté Rockwell
• Soie pleine avec demi-mitre
• Manche en polymère à trois rivets au profil ergonomique pour une prise en main douce et confortable