Couteau de chef Cuisine::pro® KIYOSHI®, 8 po
Noir / Acier inoxydable
160,00 $
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DÉTAILS
Le couteau de chef KIYOSHI est le grand couteau polyvalent de la collection, prêt pour tout, de la coupe des oignons en dés au découpage d’une courge.
- Acier inoxydable japonais 420J2 entièrement forgé
- Lame d’inspiration Damas ornée du motif de dragon emblématique
- Lame à double biseau effilée à un angle de 15 à 20° et finie selon un procédé japonais d’affûtage au cuir
- Trempe à la glace et revenu à 53 HRC sur l’échelle de dureté Rockwell
- Construction à soie pleine
- Manche en fibre de verre G10 à trois rivets avec rivet mosaïque
DIMENSIONS
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