Couteau de chef Cuisine::pro® WOLFGANG STARKE
Noir / Acier inoxydable
85,00 $
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DÉTAILS
Hacher, trancher, couper en dés, émincer : le couteau de chef WOLFGANG STARKE s’occupe de la plupart des préparations quotidiennes, avec une lame allemande forgée et une mitre complète pour un bon contrôle.
- Acier inoxydable allemand 1.4116 entièrement forgé
- Lame à double biseau affûtée deux fois, effilée à un angle de 15 à 20°
- Trempe à la glace et revenu à 55 HRC sur l’échelle de dureté Rockwell
- Construction à soie pleine avec mitre complète
- Manche en polymère à trois rivets profilé pour le contrôle et l’équilibre
DIMENSIONS
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