Couteau santoku Cuisine::pro® iconiX®, 5 po

Un petit couteau santoku de la gamme iconiX, facile à maîtriser pour trancher finement l’ail, les fines herbes et les fruits.

• Acier inoxydable allemand 1.4116 entièrement forgé
• Lame à double biseau affûtée deux fois, effilée à un angle de 15 à 20°
• Trempe à la glace et revenu à 55 HRC sur l’échelle de dureté Rockwell
• Construction équilibrée à soie pleine avec demi-mitre
• Manche en polymère à trois rivets au profil ergonomique pour une prise en main douce et confortable