Bloc de couteaux Cuisine::pro® Damashiro EMPEROR® Makoto, 7 pièces

Des lames martelées tsuchime et des manches en pakkawood noyer foncé distinguent la collection Damashiro EMPEROR Makoto, présentée dans un bloc en acacia muni de panneaux transparents pour que chaque couteau reste bien en vue.

• Acier inoxydable japonais 420J2 entièrement forgé
• Lames d’inspiration Damas au fini martelé tsuchime
• Lames à double biseau effilées à un angle de 15 à 20° et finies selon un procédé japonais d’affûtage au cuir
• Trempe à la glace et revenu à 53 HRC sur l’échelle de dureté Rockwell
• Construction à soie cachée
• Manches en pakkawood noyer foncé avec embouts en acier inoxydable
• Comprend : couteau de chef, couteau à pain, 2 couteaux santoku, couteau tout usage, couteau d’office et bloc en bois d’acacia