Couperet Cuisine::pro® KIYOSHI®
Noir / Acier inoxydable
160,00 $
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DÉTAILS
Avec sa large lame au fini orné d’un motif de dragon, le couperet KIYOSHI hache les légumes denses et portionne la viande, puis ramasse le tout pour le mettre dans la poêle.
- Acier inoxydable japonais 420J2 entièrement forgé
- Lame d’inspiration Damas ornée du motif de dragon emblématique
- Lame à double biseau effilée à un angle de 15 à 20° et finie selon un procédé japonais d’affûtage au cuir
- Trempe à la glace et revenu à 53 HRC sur l’échelle de dureté Rockwell
- Construction à soie pleine
- Manche en fibre de verre G10 à trois rivets avec rivet mosaïque
DIMENSIONS
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