Mini couteau de chef Cuisine::pro® WOLFGANG STARKE

Toute la polyvalence d’un couteau de chef dans un format plus petit et plus facile à manier, idéal pour les préparations rapides des soirs de semaine et pour les petites mains.

• Acier inoxydable allemand 1.4116 entièrement forgé
• Lame à double biseau affûtée deux fois, effilée à un angle de 15 à 20°
• Trempe à la glace et revenu à 55 HRC sur l’échelle de dureté Rockwell
• Construction à soie pleine avec mitre complète
• Manche en polymère à trois rivets profilé pour le contrôle et l’équilibre